ヘルシーリッチな梅ヨーグルトディップ

ヘルシーリッチな梅ヨーグルトディップ
水切りヨーグルトに梅ぼしや薬味野菜を入れた和風ディップ。野菜につけたり、クラッカーに乗せてオードブルにどうぞ!

材料 (作りやすい量)

ブルガリアプレーンヨーグルト
200g
梅肉
1個分(10g)
しば漬け
20g
茗荷
1本
大葉
5枚
削り節
小1パック(2.5g)
トマト(オプション)
適宜

1

写真

ヨーグルトは水切りして80g前後にする。
しば漬け、茗荷は粗みじん切りに、しょうがはみじん切り、大葉は千切りにする。

2

①と叩いた梅、削り節を混ぜます。
ディップはこれで出来上がり!

3

写真

スライスしたトマトやスティックのきゅうりや大根、固めにゆでたカリフラワーやブロッコリーなどにつけてどうぞ!

コツ・ポイント

水切りはしっかりめにすると濃厚になってお勧めです。梅肉は甘口の梅干しを使いました。

このレシピの生い立ち

水切りヨーグルトに梅や薬味を混ぜた和風ディップを作りました。
レシピID : 1225630 公開日 : 10/09/06 更新日 : 10/09/06

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