☆キューピーうまみ肉味噌風味ローピン☆
Description
中国人に教えてあげたい程の美味しさ！(笑)
ネギとごま油とうまみ味噌風味が織り成す、複雑な幾層もの食感が絶品です。
ネギとごま油とうまみ味噌風味が織り成す、複雑な幾層もの食感が絶品です。
キキkiki
材料
（2人分）
作り方
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1
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薄力粉200gに水100ccを箸でぐるぐる混ぜながら加え、1分程手でこねてまとめる。
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2
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生地を丸めてラップして1時間ほど寝かせる。
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3
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ネギ（青い部分も入れて）を荒みじんに切る。
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5
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ネギをちらし、塩を軽く振り、ごま油大さじ１をかける。
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6
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下から丸め、端を閉じ、全体を少し伸ばす。
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7
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とぐろを巻くように巻いて、直径20cm位に平らにする。
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8
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熱したフライパンにごま油大さじ１を入れ、ローピンを強めの弱火で蓋をして10分程焼く。
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9
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裏返して蓋をしないで、5分ほど弱めの中火で様子を見ながら焼く。
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10
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両面こんがりと焼き上がりました。
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11
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サックリと綺麗に切り分けます。
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モニターで「キューピー具のソースうまみ肉味噌風」を戴きました。美味しくて便利なソースです。ありがとうございました！
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コツ・ポイント
生地はくっつきやすいので、台にも麺棒にも打ち粉を多めにして下さい。
熱々を召し上がってください。冷めたらラップをせず電子レンジで1分温め直して下さい。
熱々を召し上がってください。冷めたらラップをせず電子レンジで1分温め直して下さい。
このレシピの生い立ち
久しぶりにローピンを作る時、キューピーうまみ肉味噌風があったので、あとでタレとして付けたら美味しそうと思いましたが、途中で生地の中に巻き込んでみました。食べやすくて、絶品のローピンが出来上がりました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
キキkiki
