★キャベツとイカの塩炒め★の画像

Description

オイスターソースがなくても大丈夫!鶏ガラだけであっさり炒め★イカのおだしが効いてる〜´∀`

材料 (3〜4人分)

2杯
6本
ごま油
適量
にんにく
1かけ
★鶏ガラ
大1
★塩
少々
★ブラックペッパー
適量

作り方

  1. 1

    キャベツはざく切り、韮は3cm程度に切る。

  2. 2

    イカは輪切りにする。※皮を剥くと食べやすい。

  3. 3

    ごま油を熱し、みじん切りにんにくとイカを炒めて、白くなったら皿に取り出す。

  4. 4

    【1】と【2】を炒め、油が回り色が鮮やかになったら、イカを戻して和える

  5. 5

    ★で味をつける。

コツ・ポイント

イカは炒めすぎると固くなるので、かならず取り出すことです★

このレシピの生い立ち

オイスター炒めにしようと思ってイカを買ってきたのに‥オイスターソースがなーい((゚Д。;三;゚Д。))
レシピID : 1230317 公開日 : 10/09/11 更新日 : 10/09/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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dechikg
簡単で美味しかったです✨コレはリピ決定です。調味料が少なめでわかりやすい!
初れぽ
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のじまさん
キャベツなくてモヤシで☆シンプル味付&イカの旨みが超美味です~♥

掲載遅く申し訳ございません。 ありがとうございます♡