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絶妙なお味の冬瓜の煮物

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Description

特大冬瓜がある方は是非どうぞ〜(^O^)/★

材料

冬瓜
★に浸かるなら好きなだけ
もも肉
１枚〜
■ ★↓
水
900〜1200cc
だしの素
小さじ2
鳥ｶﾞﾗｽｰﾌﾟの素
小さじ1
醤油
大さじ2
みりん
大さじ2
■ ****************
ｵｲｽﾀｰｿｰｽ
大さじ1/2
水溶き片栗粉
適量

作り方

  1. 1

    冬瓜は煮崩れてもいいように大きめの一口大に切って下さい〜(^O^)/モモ肉は好きな大きさに切って下さい★

  2. 2

    鍋に★を入れて火にかけ､沸騰したら冬瓜と肉を入れて蓋をし､弱火寄りの中火で煮汁が半分くらいになるまで煮て下さい〜★

  3. 3

    煮汁が半分くらいになったら､ｵｲｽﾀｰｿｰｽを入れてまたまた弱火寄りの中火でｺﾄｺﾄ煮込みます〜★

  4. 4

    煮詰めていけば味は濃くなるので､味見をしながら好きな濃さになるまで煮て､水溶き片栗粉でﾄﾛﾐをつけて出来上がり〜♪

コツ・ポイント

味の濃さは､だしの素の量できまります☆薄味がいい方は小さじ山盛り１がいいかも♪

このレシピの生い立ち

冬瓜の季節､いっぱい頂く機会が多いのですが､どーんとたくさんの量を煮れるﾚｼﾋﾟがなかったので､適当に作ってたら絶妙な私好みのお味が出来ましたo(^□^)o♪
レシピID : 1234221 公開日 : 10/09/15 更新日 : 10/09/15

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チビみかぷぅ
絶妙なお味の冬瓜の煮物
by チビみかぷぅ