デミグラスソースいらずのビーフシチュー

にんにくは、みじん切りにする。
その他の材料は、一口大に切る。
牛肉に小麦粉をまぶす。

鍋に、バターを溶かして、にんにくを入れ香りが出たら、牛肉を入れて炒める。

牛肉の表面が色付いたら、トマトジュース、水、たまねぎ、バジルを入れて弱火で煮こむ。

マッシュルームを加えて、５分ほど煮こんだら出来あがり。

食べるときに、お好みで生クリーム小匙１をかけると、より濃厚になる。