【農家のレシピ】ゴーヤとコンビーフ炒め

ゴーヤは半分に切り、種とワタを取り、２ミリ程度の薄切りにして、塩を一つまみ入れ１０分置き軽く水けを絞っておきます

フライパンにサラダ油を熱し、コンビーフをほぐしながら入れ中火で軽く炒めます。

②にゴーヤを入れ１分炒め、ふたをして弱火で３分蒸し煮にします。