ブレンダー かぼちゃのポタージュ

ブレンダー かぼちゃのポタージュ

Description

肌が元気になる、かぼちゃの自然な甘みを活かしたポタージュです。
9.17 話題のレシピに!作ってくださって嬉しいです

材料 (2〜3人分)

バター
10グラム
玉ねぎ
1/2個
かぼちゃ
1/4個
●水
200cc
牛乳
200cc
大さじ1〜2(お好みで調節を)

作り方

1

かぼちゃにふんわりラップをして、レンジで1〜2分加熱。
切りやすくなったら、皮をむいて2cmにスライスします。

2

フライパンをあたためはじめる。
玉ねぎを5mmスライスし、バターを溶かしたフライパンで弱火で5分ほど炒める

3

※テフロン加工でないフライパンはバター多め+少量の油で炒めてください。
※こげると苦みが出て色も悪くなるのでご注意

4

玉ねぎが透き通ってしんなりしたら、かぼちゃを加え、バターをなじませるようにさっと和えます。

5

すぐに●を加えてフタをし、5分ほど弱火でコトコト。
(ヒタヒタになるよう、●の量は加減してください)

6

かぼちゃが柔らかくなれば、火からおろしてブレンダーでなめらかに。
牛乳、はちみつを加えてさっと混ぜ、できあがり!

7

夏場は冷やしてもおいしいです。その場合は、甘みをもう少し足すといいと思います

8

かぼちゃの甘みによって、ハチミツの分量を調節してくださいね

コツ・ポイント

※玉ねぎを焦がさない
※ブレンダーをしてから牛乳を加えないと、牛乳が泡立って見た目が悪いかも。
(細かな泡が立って口溶けがいい、という方は牛乳を加えてからブレンダーしてもOK)
※かぼちゃで手を切らないよう気をつけてくださいね

このレシピの生い立ち

マルチクイックを購入したので、毎日いろいろなスープを楽しんでいます。かぼちゃが大好きなので、こっくりした味わいを追求しました!
レシピID : 1238167 公開日 : 11/03/30 更新日 : 13/09/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

30 (28人)

17/11/28

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ブレンダーの初運転で作らせてもらいました。美味しかったです♪

結陽母さん

嬉しいつくれぽありがとうございます!ポタージュの季節ですね☆

17/01/19

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頂いたブレンダーを使いたくて♡大好きな味でした♡

なはにゃ

ブレンダー便利ですよね!きれいなお写真のつくれぽ感謝です♡

16/05/27

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飲みかけ(^_^;)おいしかったです!ありがとうございます。

M3Mom

こっくり美しいかぼちゃ色です」!こちらこそ感謝感謝です♡

16/02/12

写真

簡単で美味しかったです(*^^*)

37sumire

おしゃれな食卓!お仲間にいれていただき嬉しいです(*^^*)

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