パプリカのマリネ
Description
パプリカの甘みがおいしいオリーブオイルマリネ。このまま前菜にしたり、サラダやオープンサンドの具、魚料理の付け合わせにも。
材料
(6人分)
作り方
コツ・ポイント
皮にしっかり焦げ目がつくまで焼くこと、新聞紙で蒸らしておくことがポイントです。剥くときは、中の焼き汁が熱いので気をつけて。
このレシピの生い立ち
南フランスの定番野菜料理です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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