大豆もやしと切り昆布の和え物

大豆もやしを豆がやわらかくなるまで数分茹でる。切り昆布を適当な長さに切り、さっと茹でる。両方しっかり水切りする。

大豆もやしと切り昆布を。まずごま油で和える。次に生姜の搾り汁としょうゆを入れて和える。