鶏もも肉の赤ワイン煮込み・・・

鶏もも肉は2枚を4等分する。小麦粉（分量外）をまぶしてフライパンでキツネ色に焼く

耐熱鍋に
トマト缶とケチャップ砂糖、ソース塩胡椒、赤ワインを入れて、
石づきをとったマッシュルームと鶏肉を入れる

２をそのままオーブンに入れて、１７０度で５０分。耐熱鍋には私は金属の皿（パイ型）で蓋をします。

つけあわせにお好きなものを

友人が
赤ワインの代わりにビール。オーブンではなく圧力鍋でやってみたところ、ばっちり美味しかったとのこと！私もやりたい

盛り付けて
パルミジャーノレジャーノを削ってのせてみました。思った通り美味♪

2011年4月5日
今日の献立 > お肉のおかず > 鶏肉 > 鶏もも肉 に登録していただきました。感謝です

９月２０日
話題入りありがとうございます！みなさん美味しそうです！感謝感謝♪

マッシュルームの代わりに、葱ぶつ切りと大蒜を数個つぶしたもの(１個カケを半分にきる)を入れても、誠に美味でした！