☆ガーリックチキンのボリュームパスタ☆

ガーリックペーストを作る。
すりおろしたニンニクをオリーブオイルの中に入れてすぐによく混ぜ、塩、唐辛子も入れる。

オリーブオイルとニンニクのすりおろしでトロトロしている感じ。オイルが足りないようなら少し足す。

チキンの皮を取り、余分な脂肪もキッチンバサミで切り取る。皮は鶏皮餃子などに使ってね♪

パスタ用のお湯を沸かし始め、同時進行で野菜を刻む。キャベツは一口大、玉ねぎは少し厚めの薄切り、人参は薄めの拍子切り。

フライパンにオリーブオイルを少々ひき、チキンを皮の付いていた方から色よく焼く。ニンニク部分が焦げやすいので注意。

お湯が沸いたら塩を入れてパスタを茹ではじめる。

チキンを焼いたフライパンは気になる焦げ目だけキッチンペーパーなどで拭き、そのまま野菜を炒める。

野菜に火が通ったら、砕いたコンソメキューブを入れる（パスタがまだ茹っていなかったら火を止めて待つ）

⑩に茹で上がったパスタをいれ、茹で汁もお玉一杯弱位注ぐ。全体を馴染ませるように炒める。