煮込みハンバーグライス とろたまのせ♪
作り方
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1
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ひき肉に塩・コショウ・ナツメグをかけて、よくねります。みじん切りにした玉ねぎとえのきも加えて混ぜます。
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2
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卵と牛乳に浸したパン粉を加え、お好みのハンバーグを作りましょう。フライパンで両面に焼き色をつけます。
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3
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「ハインツ ビストロママ 煮込みハンバーグソース」と分量の水、お好みの野菜を加え、煮込みます。(オクラは別ゆで)
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4
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耐熱容器に卵を割りいれ、楊枝などで黄身を数箇所さします。小さじ1のみずをかけて、ラップをして30~40秒。とろたまを作成
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5
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半熟の目玉焼きを作ったり、温泉卵でもOKです。
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6
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お皿にご飯を盛り、その上にとろたまをのせます。ハンバーグ、お野菜をきれいに盛り付けましょう。
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コツ・ポイント
ハンバーグにもえのきを入れて、ソースのきのこと相乗効果です。秋の味ですね!
お野菜はいろんなのを入れて、旨味を出しましょう。
お野菜はいろんなのを入れて、旨味を出しましょう。
このレシピの生い立ち
「ハインツ ビストロママ 煮込みハンバーグソース」のモニターに当選したので、冷蔵庫の材料で作ってみました。