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野菜たっぷり◎やさしいスキムミルクスープ

野菜たっぷり◎やさしいスキムミルクスープの画像

Description

キャベツと玉ねぎは絶対入れてね♪
野菜たっぷりの栄養とスキムミルクでカルシウムもとれちゃう！
野菜スープダイエットにも♪

材料

キャベツ
４分の１
玉ねぎ
１こ
冷蔵庫にあまった野菜（アスパラ、人参、きのこ、じゃがいも…）
好きなだけ
水（野菜がやや頭を出すぐらい）
800ｃｃぐらい
コンソメ
２～３こ
ローリエ（あれば）
１枚
塩・こしょう
適量
スキムミルク
お好み（大さじ３～４）

作り方

  1. 1

    野菜を切ります。
    大きめ野菜が好きな人は大きめに。私はキャベツ・玉ねぎはくし切りに、他は一口大にきります。

  2. 2

    野菜を鍋に入れ、水、コンソメ、ローリエを入れて柔らかくなるまで煮ます。
    圧力鍋だと、５分ぐらい圧をかけてあとは自然冷却。

  3. 3

    スキムミルクを溶かし、塩コショウで味を調えて完成～♪

  4. 4

    私は、器にスープを取り分けてからスキムミルクを溶かします。（大さじ１ぐらい）
    そうするとポトフも楽しめる♪

コツ・ポイント

ベーコンや手羽元などを一緒に煮ても、おいしいです＾＾
でも、肉なしのほうが罪悪感なくいっぱい食べられますね☆

このレシピの生い立ち

毎日の野菜スープにあきてきたので、味を変えようと思ったらおいしかったです＾＾
レシピID : 1244553 公開日 : 10/09/28 更新日 : 10/09/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10件 (10人)
2024年2月28日
写真
ふか谷
スキムミルク料理はほぼ初めてですが、おいしくてびっくり！ヘルシーで日常使いに最高ですね！つくれぽ10人話題入りかな？おめです！
#スキムミルクでヘルシー #スキムミルク消費にも #スープのレパートリーを増やしたい
2023年11月14日
写真
クック49L4Ho☆
スキムミルクスープ美味しかったです。白菜と人参と玉葱入れました。また作ります。^_^
#スキムミルクスープ作ろう
2023年1月5日
写真
か～ぽ☆
キャベツ玉葱が甘くて美味しい！ベーコン追加で作りました。こしょう多めでしたがコンソメミルクのスープにぴったり♪おかわりしました！
#スキムミルクでヘルシー #スキムミルクでスープ #野菜たっぷり！ #優しいスープ #体に染みる #簡単ヘルシー
2022年10月22日
写真
Tsumu♡高1
優しいお味でとっても美味しかった(*^^*)野菜たっぷり＆スキムミルクで体にも💮!
#スキムミルク消費にも
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