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梅で食べるしめじと挽肉の混ぜごはん

梅で食べるしめじと挽肉の混ぜごはんの画像

Description

JAばりうまグランプリ受賞＆カテゴリ＆専門家厳選＆ニュース掲載＆100人感謝♡味付けしたしめじと挽肉をご飯に混ぜ梅添えて

材料 （ごはん1合分）

合挽き肉(豚肉でも)
80ｇ前後
しめじ
1/2パック(100ｇ)
生姜
1/2片～1片
★砂糖
小1
★醤油
大1
★酒
大1
★みりん
大1
温かいごはん
1合分
梅干
２～3個

作り方

  1. 1

    しめじは石づきをとり小房にわけ、軸が長ければ半分に切る。
    生姜はみじん切りにする。
    梅干は種をとってたたいておく。

  2. 2

    フライパンを熱し、挽肉を中火で炒め、色が変わったら生姜を加えて炒め、さらにしめじを加え炒める。★を合わせておく。

  3. 3

    火を弱め、2に合わせた★を加え、再び中火にして、時々混ぜながら、汁気がなくなるまで煮詰める。

  4. 4

    温かいごはんに3の具を混ぜ、器に盛る。
    梅は混ぜごはんに添える。
    食べる時は梅を少しずつごはんにのせて。

  5. 5

    写真

    博多ぶなしめじを使って。

  6. 6

    写真

    2011.3　JA全農ふくれんばりうまレシピのグランプリに選んで頂きました。
    本当にありがとうございました。

  7. 7

    写真

    2011.4.4
    おかげさまで話題入りとなりました。
    どうもありがとうございます♪
    2012.3　写真変更。

  8. 8

    写真

    2014.12.16
    おかげさまで2度目お話題入りができました。多くの方々に作って頂け感激＆感謝です(*'▽')

  9. 9

    写真

    2017.9.14
    クックパッドニュースに掲載して頂きました。目にとめて頂け光栄です。どうもありがとうございました♡

コツ・ポイント

テフロン加工のフライパンを使用しているので油は使っていませんが、
そうでないフライパンの場合は油を使って下さい。
梅で食べない場合は、醤油を少々増やした方がいいと思います。

このレシピの生い立ち

お友達が来たときに簡単な混ぜご飯を考えて作ったところ、好評だったのできちんと計量して
レシピアップしました。
レシピID : 1249736 公開日 : 10/10/04 更新日 : 23/10/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

191件 (137人)
2024年4月30日
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addysa
ひき肉と梅がとても合いますね。美味しかったです。
#混ぜご飯

組み合わせを気に入って頂いて良かった～٩(๑❛ᴗ❛๑)۶美味しいのコメも嬉しいです♡どうもありがとうございました☆

2024年2月15日
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まあまま☆0403
今日は両思いでした(*ˊᵕˋ*)ｱﾘｶﾞﾄｳ♥娘が長～い春休み中だからお料理増えて毎日悩む🫠困った時頼りになる大好きなご飯☺️
#梅で食べる♡しめじと挽肉の混ぜご飯

両想い嬉しいわぁ(๑'ᴗ'๑)娘ちゃん、春休みなのね～。でもまあままちゃんはお料理上手だから♬大好きごはんだなんて嬉しすぎ♡

2023年9月25日
写真
vabochan
美味しかったです
#*

美味しく食べて頂けて良かった～(*´∀`*)ノれぽのお届け、どうもありがとうございました♡

2023年9月20日
写真
まあまま☆0403
定番にさせて貰っています❤大好きな混ぜご飯😊梅干し添えがヘルシー美味輝🥰　早くも🌰さん出て来たね～秋恋コイ（笑）🤗
#梅干しで美味しい✨ #しめじと挽肉の混ぜご飯

私以上に作ってくれて、大感謝だよ～٩(๑❛ᴗ❛๑)۶もう栗に目がなくて、茹でては毎日食べてるよ笑私にとっては最高の季節到来よ♪

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