万能!QPスープの素できのこスープ
作り方
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1
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具材をお好みの大きさに切っておきます。 長ネギは最後に入れるので、薄い輪切りに
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2
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水2カップ(お好みで調整してください)の中に、ベーコン、人参、玉葱を入れ、沸騰させます。
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3
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沸騰したら、白菜、きのこをいれ、5分ほど煮立たせ、スープの素を入れます。
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4
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それから2〜3分煮込んで、長ネギを入れて出来上がり☆
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5
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今日は、ごはんを入れて、ブラックペッパーを振りかけ、スープごはんです。
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6
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このスープに、バターを入れて、茹でたパスタに絡め、ブラックペッパーを降れば、スープパスタに。
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7
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このスープに水溶き片栗粉で更にとろみをつけ、レンジで温めた木綿豆腐にかけて、最後に食べるラー油をかけても美味しかったよ
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コツ・ポイント
パスタやあんかけにする時は、きもち、スープの味を濃いめにしたほうが、いいです。
このレシピの生い立ち
ヘルシーなひとりランチに作ったら、美味しかった上、色んな料理にも変身して、超便利☆ きのこのとろみであったまりますよ。きのこ好きさんへ♪