まろやから~い♪ゴマ味噌豆乳坦々麺

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Description

まろやから~い坦々麺★
お野菜たっぷりなので、麺はお好みで半分にするなど調整してください♪

材料 (1人分)

1玉
100g程度
1/2袋
2枚
1/2本
ニンニク
1かけ
豆板醤
小さじ1/2~
白すりごま
大さじ2
ゴマ油
適量
ラー油
適量
●鶏ガラスープの素
小さじ1
●醬油
小さじ1/2
●みそ
大さじ1
1カップ
1カップ

作り方

  1. 1

    ニンニク・長ネギはみじん切りキャベツは太めの千切りにしておく。フライパンを熱し、ごま油豚ひき肉を入れて炒める。

  2. 2

    肉の色が変わってきたら ①のネギにんにく、豆板醤を加えさらに炒める。

  3. 3

    ニンニクが香ってきたら●を加えて混ぜ合わせる。
     ●はあらかじめ混ぜ合わしておくといいかも。

  4. 4

    お水1カップそそぎ、あくをとりながらしばらく煮る。白すりごま・豆乳を加えて、キャベツも加え煮立たせる。

  5. 5

    麺をゆで始め、スープにはもやしを投入する。

  6. 6

    茹であがった麺は器にいれ、スープを加えたら出来上がり★
    お好みでラー油をたらす♪

  7. 7

    http://ameblo.jp/mikikupi/entry-10672540675.html

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

坦々麺大好き★
豆乳と味噌のコラボで、まろやか~な、坦々麺の出来上がり♪
レシピID : 1254704 公開日 : 10/10/09 更新日 : 13/10/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
ウルマリ
お肉はチャーシューで!豆板醤多めしゃぶ用のゴマだれも投入(笑)

おいしそーーーー‼チャーシューばージョンいいですね!

初れぽ
写真
初心者はなちゅ
辛いものが苦手な私でも美味しく食べられました!栄養満点☆

あー、久々にあたしも食べたくなりました!おいしそうなレポ感謝