●具だくさん酸辣湯●

野菜を切る。たけのこと豆腐は5ミリほどに切る。トマトは乱切りに。肉は1センチくらいに細切りにして★の下味をつけておく。

水と鶏ガラスープの素を沸騰させて、肉を入れ、たけのこ・白菜の芯・エノキ→トマト→豆腐の順で入れていく。

火が通ったら、小松菜と白菜の葉を入れ△調味料を入れ味を調え、水溶き片栗粉でとろみをつける。