簡単！フライパンで広島風お好み焼き
はぐれミニー
作り方
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1
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Aをだまが残らないようよく混ぜ、中火で熱したフライパンに油を薄くひいて生地を薄くお玉等で伸ばししっかり焼き上ます。
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3
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同じフライパンに油を薄くひき、豚、キャベツ、もやしの順で豪快に重ねて、ガーリックパウダー、塩コショウ、Aの残りをかける。
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4
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鰹節もこの辺でいれといてｗそこに１の生地を乗っける。押さえつけるのではなくあくまで蓋代わり。
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5
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野菜に火が通る間、別のフライパン（鍋でも可）で麺を炒め、ガーリックパウダーを少々かけて炒める。
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6
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野菜がしんなりしてきたら、気持ち形を整えかるく押さえてOK。
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7
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炒めておいた麺の上に滑らすように６をのせる。そして軽く押さえ形を整える。
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8
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麺にしっかり火が通っていたらお皿をフライパンに乗せ…くるっと！
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9
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こんな感じ！
あとは薄焼き卵を焼いて…
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10
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乗せて…見た目は微妙ですが、ソースかけるしｗｗ
卵の火の通り加減はご自由に。
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11
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盛り付けたら、あら簡単広島風お好み焼き。わお。ｗｗ
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コツ・ポイント
フライパン調理、味は美味しいけど広島人からしたら邪道です。私広島人ですからｗ
けど、最低限の材料で最低限の味は出せてますよｗｗｗ普通に広島風です。
簡単なのでぜひ★ひっくり返さないので野菜が飛び散る心配なし！たくさんキャベツ入れてね～！
けど、最低限の材料で最低限の味は出せてますよｗｗｗ普通に広島風です。
簡単なのでぜひ★ひっくり返さないので野菜が飛び散る心配なし！たくさんキャベツ入れてね～！
このレシピの生い立ち
新築の為、ホットプレート使いたくなかったので苦笑
頑張ってフライパンで挑戦いたしました！
旦那的にはOKだそうで…。
けど、やっぱ鉄板が一番ですよ～ｗｗ
頑張ってフライパンで挑戦いたしました！
旦那的にはOKだそうで…。
けど、やっぱ鉄板が一番ですよ～ｗｗ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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