じゃがいもチヂミ
ayumi73
作り方
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1
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まずつけだれを作ります。材料を混ぜ合わせて完成☆はちみつが混ざらないようなら少しチンするといいです。
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2
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じゃがいも３個はすりおろす。１個は半分に切り２ﾐﾘくらいに薄くスライスする。
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3
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ニラは３ｾﾝﾁ幅に、人参は千切りする。
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4
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すりおろしたじゃがいもに、小麦粉･卵･塩･水を入れてよく混ぜる。水は生地の様子を見て加減して下さい。
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5
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４にスライスしたじゃがいも、ニラ、人参を入れて混ぜる。
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6
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フライパンにゴマ油(大さじ１/２)を中火で熱し、４の生地を薄く広げて焼く。
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7
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こんがりと焼き色がついたらひっくり返して、鍋はだからゴマ油(大さじ１/２)を回し入れる。
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8
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両面キレイな焼き色が付いたら完成!!
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9
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つけだれと一緒に召し上がれ♪♪
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コツ・ポイント
生地がかたいと薄く広がらないので、とろっとするくらいのかたさに水を加減してください。
このレシピの生い立ち
いもがたくさんあって、消費するために。。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
