ノンオイル芯まで簡単とろとろ豆乳シチュー
バチ６６
作り方
-
-
1
-
芯には包丁で切れ→茹でる。 私はクタクタ好きなので水から。
-
-
-
2
-
野菜が好みの柔らかさになったら、茹で湯を少し残して捨てる。
ザル使わなくても、キャベツ落とさないように流せばOK
-
-
-
3
-
今回あったサーモン缶、そのまま投入。
-
-
-
4
-
※弱火にしてから
豆乳もドバッと。
湯：豆乳＝１：１でも、意外と濃厚。
お好みで調節。
-
-
-
5
-
ウェイパー・塩こしょうで味つけ。
水とき片栗粉でトロミづけ。
-
-
-
6
-
キャベツの芯までトロトロの中華風シチューが完成。
-
-
-
7
-
あり合わせ→きのこ＋オクラ＋豆腐で。コレ美味しいよ奥さん！
-
-
-
8
-
白菜とパスタを一緒に茹でて、きのこ＋ハムでもイケました。
-
-
-
9
-
白子と牡蠣でクリームパスタも最高でした。
-
-
-
10
-
スモークサーモンだけのシンプルなパスタ。
-
-
-
11
-
白菜・ほうれん草など冬野菜パスタに。
-
-
-
12
-
rie-tinさんが定番料理を豆乳でレシピアップしてくださいました。ありがとうございます＾＾
ID :1302023
-
-
-
13
-
メインの写真を差し替えました。2011.4.21.
-
-
-
14
-
きのこキムチパスタに。意外と美味しい。
-
コツ・ポイント
豆乳は分離するので弱火にしてから入れてください（ともちゃんさん感謝）
具は冷蔵庫にあるものでOK。
水溶き片栗粉の量でサラサラ感・もったり感を調整してくださいね＾＾
応用したクリームパスタ編もレシピにしました。ID:1356170
具は冷蔵庫にあるものでOK。
水溶き片栗粉の量でサラサラ感・もったり感を調整してくださいね＾＾
応用したクリームパスタ編もレシピにしました。ID:1356170
このレシピの生い立ち
開封した豆乳をたっぷり使いたいのと、よけて食べてる内に残ってしまうキャベツの芯を美味しく食べたくて作りました。 野菜・肉・魚・きのこ…何でも合いそうです。
豆腐も作れる無調整豆乳を使いましたが、クセもなく本物のクリームシチューみたい。
豆腐も作れる無調整豆乳を使いましたが、クセもなく本物のクリームシチューみたい。
バチ６６
