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さつまいもは皮をむき薄めに切ってお水に5分~10分さらしてあくを取る(サイコロ状でも可)
玉ねぎはスライスしてバターで炒める。色が変わらないように弱火。
2に水を切ったさつま芋とお水。コンソメをいれてグツグツ。 (お芋と玉ねぎがひたひたになるくらいのお水で)
さつま芋に火が通ったら、ミキサーにかけてお鍋に移し牛乳を入れて温める。 塩・こしょうで味を調える
わあ!クリーミーで美味しそう♪嬉しい^^。そのままOKですよ