豚とキャベツのニンニク塩バター鍋

豚とキャベツのニンニク塩バター鍋

Description

冷蔵庫にある材料でササッと簡単、今夜の「もう一品」にも、もって来い!
ニンニク塩バター鍋、うちの定番ですっ

材料 (2人分)

豚バラしゃぶしゃぶ用(フツウの薄切りでも可)
150gぐらい
キャベツ
1/4玉
1片
バター
20g
* 鶏ガラスープの素
スープ1.5カップ分
* 水
1カップ
* 酒
1/2カップ
適量
ブラックペパー
適量
ポン酢
適量

作り方

  1. 1

    土鍋にバター半量を溶かし、輪切りにしたニンニクを炒めて香りをだす。

  2. 2

    豚バラを炒め、焼き色が付いたら*を加えて煮立たせる。

  3. 3

    アクを取り、塩・ブラックペパーを加えて味を調え、食べやすい大きさに切ったキャベツを加えて煮る。

  4. 4

    い~感じで煮えたら、残りのバターを加えて完成。
    ポン酢につけて召し上がれ~っ。

  5. 5

    写真

    アサヒ「新定番お鍋レシピ」の企画で
    『新定番賞』を頂きました~。
    ( ̄△ ̄)ノ ヤッタゼJキチ

  6. 6

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    2011/12/19
    100人もの方からつくれぽを頂きました。
    ありがとぉ~っ!
    (‾ω‾、)ウレシーデス

コツ・ポイント

J吉のブログは 『Inspirecipe(いんすぴれしぴ)』 http://ameblo.jp/jkichi/
いろんな創作レシピを更新中っっ!
♪(* ̄O ̄)~♪オヒマナァラァ キテヨネェ~ッ♪

このレシピの生い立ち

さ、さ、寒いっっ!!!
なんか、ここんとこ急に冬モード突入だぁ~っ。
こんな寒い時は、やっぱり..............鍋。
ニンニク塩バターでスタミナもたっぷりだっ!
レシピID : 1267575 公開日 : 10/10/25 更新日 : 11/12/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3,919 (3,400人)
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2022年6月23日

ササッとカンタン!

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2022年6月7日

簡単でとっても美味しかったです♡

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2022年6月6日

家族に大好評でした。そのままでも味がついているけれど、ポン酢でさらに美味しさアップですね^ ^

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2022年6月6日

簡単で美味しかったで

jasmine0505 2011年12月23日 09:16
鍋はあっさりして好きじゃないだんなさんが、おいしい!とパクパク食べてくれました♪ リピ決定!!
一之瀬奈々 2012年12月20日 16:36
つくレポに対するコメントが可愛い(((o(*゚▽゚*)o)))
yqmqyvki 2013年11月13日 13:48
鶏ガラスープの素の顆粒わどのくらい入れたらいいのでしょうか?
呉ラップ 2014年02月01日 00:20
鶏がらスープの素の分量が分かりません><教えて頂けたら嬉しいです(/_;)
Jきち 2014年02月02日 02:22
鶏がらスープの分量は、多分「素」によって違います。
味の素の「丸鶏がらスープ」だったら、1.5カップ = 小さじ2。
Ψ(‾∀‾)Ψ ヤッテミ
料理大好きマミィ 2016年04月10日 09:58
倍量で作る時は調味料なども
全て倍ですか?
ニート息子料理担当 2016年12月24日 19:01
鶏がらスープが無かったので創味シャンタンで代用しましたすごく美味しかったです。シメは一回目にうどん2回目チーズおじやをしました。最高!!
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