カレイの煮付け

カレイの煮付け

Description

卵がたっぷり入ったカレイの煮付けでご飯がすすみます。

材料 (3~4人)

カレイの切り身
3~4切れ
適量
煮汁
150cc
50cc
醤油
大さじ4
砂糖
大さじ2

作り方

1

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煮汁(水、酒、醤油、砂糖)を沸騰させ、生姜の輪切りとカレイの切り身を入れる。

2

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強火で煮て、沸騰したら落とし蓋をして中火で15分煮る。

3

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蓋を外したらカレイに煮汁をかけながら味をふくめる。皿にのせたら千切り生姜を飾って出来上がり。

コツ・ポイント

カレイの身が厚い場合は煮る時間を増やすなど、しっかり火が通るよう調整して下さい。

このレシピの生い立ち

わが家で作ってる極々シンプルな煮魚の煮汁の分量を量ってレシピアップしてみました。
レシピID : 1267942 公開日 : 10/10/25 更新日 : 10/10/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

12 (9人)

13/05/04

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身が柔らかで味も染みてて、むっちゃ美味しかったです!♫

わんこた

美味しく食べて頂けて嬉しいです♪れぽ、ありがとうございます。

12/11/15

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美味しくできました!

ヘロゴ

美味しく作って頂けて嬉しいです♪れぽ、ありがとうございます。

12/11/13

写真

初めて作りましたが美味しくて感激!!旦那にも褒められました♪

はねっち。

初めてに選んで頂けて光栄です♪れぽ、ありがとうございます。

12/11/04

写真

美味しくいただきました(*^^*)

m1025o

いつも作って下さり感謝します^^れぽ、ありがとうございます。