うま!辛!すっぱい!やみつきスーラー鍋

うま!辛!すっぱい!やみつきスーラー鍋の画像

Description

うまくて辛くてあったまります。スーラー好きにはたまらない新しい鍋!!

材料 (4人)

1L
☆ウェイパー
大さじ3
☆しょうゆ
大さじ3
☆酒
大さじ2
お酢
大さじ4
こしょう
適量
1/4束
4枚
1本
1袋
2個
1袋
5g
たけのこ水煮
1株
200g
食べるラー油
お好みで
2個

作り方

  1. 1

    きくらげを水につけもどす。白菜はいつもより少し細めに、にんじん・たけのこは短冊、しいたけ・たまねぎは厚めスライスに切る。

  2. 2

    鍋に水をいれ、沸騰したら、☆の調味料をいれ、溶かし、スープを作る。

  3. 3

    写真

    スープに1の具材を入れ、やわらかくなったら、角切りにした豆腐と一口大に切った豚バラをいれ、煮込む。

  4. 4

    写真

    全体に火が通ったら、お酢とこしょうを入れ、溶いた卵をまわしいれ、お好みの量のラー油を入れて出来上がり☆

コツ・ポイント

我が家は自家製ラー油にたっぷりにんにくが入っていますが、なければ少量スープにいれてもいいと思います。ラー油・お酢はお好みで調節してください。

このレシピの生い立ち

スーラータンメンが大好きで、家で鍋にまでしちゃいました。自家製ラー油で辛うまです。
レシピID : 1268851 公開日 : 10/10/31 更新日 : 10/10/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート