詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

ふわふわ大きな肉団子♪

ふわふわ大きな肉団子♪の画像

Description

簡単で中がジューシーでとっても美味しい肉団子です♪ 外はしっかり中はふわっと甘辛味でお弁当にもGOODです(^_-)-☆

材料 （4人分）

合びき肉
500g
玉ねぎ
1個
パン粉
1/2カップ
卵
1個
☆水
750cc
☆砂糖
１/２カップ
☆醤油
100cc
☆酒
100cc
キャベツ（付け合わせ）
1/6玉
七味唐辛子
お好みで少々
片栗粉
適量
揚げ油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎをみじん切りにします。

  2. 2

    写真

    挽肉、パン粉、卵、みじん切りの玉ねぎを全部ボウルに入れてよくこねます。

  3. 3

    写真

    こねたタネを丸めて片栗粉にまぶします。

  4. 4

    写真

    丸めたお肉を油で周りだけちょっと強火でこんがりと揚げます。

  5. 5

    写真

    ☆を全部入れて煮立ててタレを作ります。
    煮たてながら、揚がった肉団子の油を切ってタレの中へどんどん入れていきます。

  6. 6

    写真

    そのまま弱火で15分位に煮て中まで火を通します。

  7. 7

    写真

    千切りのキャベツを器に乗せて、その上に熱々の肉団子とタレをかけます。
    お好みで七味唐辛子をかけてどうぞ！！

コツ・ポイント

周りだけ揚げてタレで煮込むので、中まで火が通っている必要が無いので楽ちんです。
弱火で火を通すので中は柔らかく仕上がります。
味は甘めなので甘くない方が良い方は加減して下さいね。

このレシピの生い立ち

妹のお姑さんにもう10年位前に習ったお料理です。
とても美味しかったので教えて頂いたのに、頭で覚えていたのでその後我が家風に変わって来ていますが、基本は変わらずの簡単で美味しい肉だんごです。
レシピID : 1269652 公開日 : 10/10/27 更新日 : 10/10/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (1人)
2018年3月18日
写真
ぴちた☆
おいしかったです！！また作ります( ･ᴗ･ )

れぽ感謝

2018年5月12日
初れぽ
写真
ぴちた☆
おいしくて、また、作りましたψ(´ڡ`♡)
つくれぽを書く

( )
モト☆
ふわふわ大きな肉団子♪
by モト☆