華やかさはないけど癖になる♪キャベツ焼き

華やかさはないけど癖になる♪キャベツ焼き
別にどーってことない料理ですが、昼飯の定番です。
キャベツがいっぱい残ってる時にどうぞ・・・

材料 (ひとり分)

キャベツ
葉っぱ4枚くらい(約180g)
小麦粉
80g
120cc
液体かつおだし
小さじ1
玉子
1個
豚バラ肉
1枚
おこのみソース
適量
マヨネーズ
適量

1

写真

キャベツを千切りにする。

2

写真

小麦粉を水で溶いて液体かつおだしを入れ、よくかき混ぜる。そこにキャベツも入れかき混ぜる。

3

写真

熱したフライパンに丸く伸ばす。この時タネをちょっと残しておく。真ん中に玉子用のくぼみを作り、玉子を割り入れる。

4

写真

豚バラ肉を4等分に切り、割り入れた玉子の周りに四角く並べる。残しておいたタネを玉子の上に掛ける。

5

写真

弱火で片面10分ずつ焼く。最後に中火にして油を少量回し入れ、表面をちょっとカリカリに焼く(両面)。

6

写真

おこのみソース、マヨネーズをかけて出来上がり!!

コツ・ポイント

お好みで揚げ玉を入れたり、カツオ節をかけたりしてもOK・・・
好きに作ってください(笑

このレシピの生い立ち

キャベツを大量に貰ったんで、その消費用に作りました。
関西には「キャベツ焼き」ってあるみたいですねぇ〜。
この料理、違う名前にしようかと思ったんですが、これもキャベツを焼いただけだし・・・
本家とは違いますのであしからず。
レシピID : 1274030 公開日 : 10/11/02 更新日 : 12/06/18 English version

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

86 (81人)

17/02/26

写真

たこ焼粉が余ってたので使いました!ふわカリッ!キャベツうまーっ!

*ちろる*

これからキャベツが美味しい時期になりますね!また作ってね♪

17/02/02

写真

キャベツのとってもいい香り♩いただきます^_^

Patorio

キャベツの美味しい季節にまた作って下さいね♪

17/01/25

写真

いつも作っています!ありがとうございます

♪greentea♪

つくれぽドモです!これからも作って下さいね♪

16/10/09

写真

家にある材料でボリューム&美味しくいただきました♪(о´∀`о)

Macky-choco

つくれぽありがとうございます!また作って下さいね♪

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こあらなお 2014年01月18日 19:16
写真撮り忘れてしまったのでコメントですみません。
材料少なくって簡単にできるのにとてもおいしかったです!
夢中で食べました^∀^
ありがとうございました♡
SuYoungKim 2014年01月18日 23:15
>こあらなお さん 
コメントありがとうございます。
駄菓子屋感覚でまた作ってくださいね〜!!