*黒砂糖でまろやか!柔らか豚の角煮♪*
作り方
コツ・ポイント
とにかく、煮込むほどお肉が柔らかくなります。最低でも30分は煮込んでね。蓋はなるべく開けないで下さいね(とにかく弱火でじっくり煮て下さい)。黒砂糖が無ければ、上白糖でもok!出来れば黒砂糖を使ってね♪圧力鍋が我が家には無いので・・・
このレシピの生い立ち
いつもの豚の角煮!黒砂糖があまっていたので、上白糖の代わりに入れてみたら、しつこくなくてまろやかに仕上がりました。
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