中華風おこわ

（前日）もち米を水に一晩つける。

（当日）もち米はざるに上げる。ニンジンは短めの千切りにする。豚バラは5ミリくらいのざく切り、シイタケも千切りにする。

ごま油を引き、②の具材を中火で軽く炒める。

④をクッキングシートを敷いた蒸し器に入れる。クッキングシートにお箸などで穴を開けておくと蒸気が入りやすく、水もたまらない

蒸気の上がった蒸し器で20－30分ほど蒸す。こねぎ、七味唐辛子、すりゴマなどかけるときれいです。