☆バターなしdeヘルシーメロンパン☆

【パン生地】
Ａ．①～④の基本材料をボールに入れまぜる。
⑤⑥の卵に⑦の牛乳を加え混ぜたものをＡに加える。

通常よりもざっくりと捏ね、表面に弾力がでてきたら、こねあがり。
暖かいところで４０分ぐらい１次発酵する。

【クッキー生地】
ボールに砂糖と卵を入れ泡立て器でまぜる。
ざざっと混ぜる。
※泡立てない！

パン生地の発酵が終わったら、捏ね台にうつし、スケッパーで分ける。
ラップをしてベンチタイム１０分。

クッキー生地を同じように分け丸める。
手で平たくする。

パン生地を丸めなおす。

打ち粉をしながらパン生地をつつんでいき、上にグラニュー糖たっぷりをつけスケッパーでスジをつける。