スルメイカのわた炒め
Description
新鮮な生のイカで^^
材料
作り方
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1
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イカからわたを外す
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2
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わた、しょうゆ、酒をビニール袋に入れて合わせる
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3
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イカの身は輪切りに、足は吸盤を適当に取って切る
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4
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ビニール袋に全て入れて10分ほどおく
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5
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バターをひいたフライパンでビニール袋の
中身を全部入れて、炒めたら完成です^^
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コツ・ポイント
強火でばーっとやるのがポイントです^^
弱火だと水が出てくるので!
最後にネギを入れました。
弱火だと水が出てくるので!
最後にネギを入れました。
このレシピの生い立ち
居酒屋メニューをマネしました。
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