あったまる~♪春雨の酸辣湯(サンラータン)風

あったまる~♪春雨の酸辣湯(サンラータン)風の画像

Description

すっぱ辛い、定番の中華スープです。

材料 (4人分)

3枚
3枚
30g
600~700ml
☆酒
大1
☆塩・こしょう
少々
☆豆板醤
少々
1個分
◆ごま油
小1
◆酢
大1

作り方

  1. 1

    しいたけは薄切り、キャベツは短冊切り。春雨は、時間通りお湯で戻しておく。

  2. 2

    写真

    スープを温めて、野菜を加える。沸騰すれば、☆の調味料を入れる。

  3. 3

    春雨を戻し入れ、溶き卵を回し入れる。最後に、ごま油・酢を回し掛けて、出来上がり。

コツ・ポイント

具は、竹の子やキクラゲ等を入れると食感が変わりますよ。

このレシピの生い立ち

体の温まるスープが飲みたくて。
レシピID : 128682 公開日 : 04/02/06 更新日 : 04/02/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
写真
あやの06
さっぱりしていて美味しいスープですね(^^)

美味しそう~!レポありがとうございます^^♪

写真
タモちゃん
お手軽にサンラータンを味わいました。黒酢加えて美味しかったです☆

黒酢だと深い味わいになりそうですね^^美味しそう♪

初れぽ
写真
☆ひこっと☆
ダンナ仕様で酸味を抑えましたが、とっても簡単で美味しかったです♪

簡単で体に優しいスープです^^