ボリューム満点！甘辛豚のサンドイッチ

豚肉を一口大に切り、塩こしょうをして、片栗粉をまぶす。

玉ねぎを薄切りに、えのきは２ｃｍの長さに切る。

フライパンに油をしき、豚肉を炒める。豚肉に焼き色がついてきたら、玉ねぎ・えのきも炒める。

照りが出るまで炒め、最後にお好みで刻み葱を入れて少し炒めれば、甘辛豚の完成！

食パンを半分に切り、マーガリンを塗る。

６の半分の食パンにレタス・甘辛豚・マヨネーズをのせ、もう半分の食パンでサンドする。