簡単!「三色そぼろ丼」(150円/2人)
Description
主婦の味方「鶏胸肉」を使った、簡単そぼろ丼の作り方を紹介します。
丼としてはもちろん、お弁当にもどうぞ☆
丼としてはもちろん、お弁当にもどうぞ☆
材料
(2人分)
■
鶏そぼろ
200g(小さめ1枚)
淡口醤油
大さじ2
酒
大さじ3
砂糖
大さじ3
■
炒りたまご
2個
淡口醤油
小さじ1
砂糖
大さじ1.5
■
その他
いんげん・絹さや
適宜
丼2杯
作り方
コツ・ポイント
鶏そぼろも、卵も「冷たいフライパン」から作るのがポイントです!
卵は「淡口醤油」でつくるとキレイに仕上がります。
鶏そぼろはお好みで茹で筍や蓮根、おろし生姜などを入れてもおいしいです。
卵は「淡口醤油」でつくるとキレイに仕上がります。
鶏そぼろはお好みで茹で筍や蓮根、おろし生姜などを入れてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
節約の味方「鶏胸肉」をおいしく食べるために色々試したところ、ひき肉にするのが一番でした。
そこで、お弁当にも使える簡単そぼろの作り方を紹介します。
そこで、お弁当にも使える簡単そぼろの作り方を紹介します。