エビチリもやし

玉ねぎは乱切り、もやしは３ｃｍ位に切る。

少し多めの油ですり身をスプーンですくって両面揚げ焼きにする。中華名菜のえびも焼く

えびがカリッとなったら玉ねぎを入れて少し炒め、その後もやしを入れて炒める。