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お米は洗ってざるにあげておきます。水菜は2センチのざく切り、生姜は千切りにします。
油揚げは油抜きして縦半分に切って細切り、ちくわは縦半分に切って5ミリ幅に切ります。
フライパンにごま油を熱し、1の水菜と生姜を入れて中火で炒め、全体に火が通ったらしょうゆと酒を加えて更に炒めます。
炊飯器にお米を入れて通常より少し少な目の水加減にし、2と3を入れて普通に炊きます。
炊き上がったら全体を良く混ぜて出来上がりです。
嬉しいレポありがとう☆旬の水菜もりもり食べちゃって下さい^^