肌乾燥を改善！！こんにゃくステーキ ♪
soin7000
作り方
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1
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こんにゃくの裏と表に切り目を入れます。なるべく細かめに入れてください(味がしみやすくなります)
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2
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切ったこんにゃくは、キッチンペーパーにまいてしばらく水切りをしてください。
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3
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水切りしたこんにゃくにすりおろしたニンニクをすり込みしばらく置きます。
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5
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こんにゃくは角切りや食べやすい大きさに切ります。こんにゃくに片栗粉を塗します。
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6
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フライパンに油を熱したら5をいれ、焼いていきます。
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7
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こんにゃくが良い色になったら、こんにゃくを一旦取り出し、4をいためていきます。
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8
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調味料☆をいれ味付けしたら再びこんにゃくをいれ炒めます。
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9
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とろみがついたら完成です。つかない場合は水溶き片栗粉を足して調整ください
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10
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ピリ辛がお好みの方は豆板醤・コチジャンで味付けしてください。
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11
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アレンジバージョン★ひき肉をモモ肉にして野菜をアスパラにしました♪こんにゃくは薄くスライスすると食べやすいです。
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12
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作りおきおかずにも‼
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コツ・ポイント
こんにゃくはよく水切りしないと水っぽくなります。その場合はタレを濃い目にすれば美味しくいただけます。水きり次第で味が変わってしまうので最後に味見をして調整してくださいね。
このレシピの生い立ち
こんにゃく好きな娘のためにヘルシーなこんにゃくをご飯に合う美味しい1品にしてみました。こんにゃくは、ダイエット以外にもセラミドを含んでいるのでお肌にも良い食材です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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