白菜の蒸し鍋☆すき焼き風の目玉タレ

この野菜の量で、少なめの２人分になります。肉は豚肉としましたが、お好みで鶏でも牛でも。

野菜を洗ってざく切り。鍋に野菜を敷き、その上に豚を広げて乗せ、更に野菜、豚、と重ねて鍋に入れていく。

塩をちょびっと降って、ほんの少し水を入れて中火にかけ、蒸し上げていく。

約１０分、肉に火が通ればＯＫ。山盛りの野菜も半分位に減っちゃいます。熱々を食卓へ。