旨すぎ簡単*♥豚肉とごぼう煮の画像

Description

パパっと出来ちゃうのに、味がしみて、うまうま*♥お弁当のおかずや、ご飯にのせて丼で食べるのもオススメ*牛肉でもうま~い♥

材料 (1人分)

豚肉 or 牛肉 (こま切れ)
60g
10cm
しょうが
1片
適量
★ だし汁
80cc
★ 砂糖
大さじ2
★ 醤油
大さじ1
★ 酒
大さじ1

作り方

  1. 1

    しょうがを千切りに、ごぼうはささがきにして水にさらしておきます。

  2. 2

    フライパンに★としょうがを入れて煮立てます。ごぼうは水気をきり、煮立ったら加え、それから約2分煮ます。

  3. 3

    2分経ったら、お肉を加えて、中火中火弱でさらに5分煮ます。

  4. 4

    5分ほど煮たら、火を強めて煮汁がなくなる手前まで煮詰めます。お皿に盛って、ねぎをのせれば完成*★

コツ・ポイント

我が家は豚肉をよく使用していますが、牛肉もとても美味しく出来ます*★

※お肉を煮る時は、最初から強火にしてしまうと、お肉に味がしみ込む前に煮汁がなくなってしまうので、最初は中火~中火弱で煮るのがポイントです。

このレシピの生い立ち

大好きなごぼうを使って、パパと出来る料理が食べたくて*☆
レシピID : 1303717 公開日 : 10/12/07 更新日 : 12/04/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
こっぺりあ
実は2度目です☆ごぼうの香りが最高♪ご飯が進みます(*^^*)

ありがとう♪私もお気に入りレシピなので、是非また作って下さい