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牛肉は一口大に切る。牛蒡は、ささがきか斜薄切りにし、水にさらし灰汁をとる。インゲンは２つに切る。
フライパンに、ごま油と千切りにした生姜を入れ、牛蒡、インゲンを炒める。油が回ったら、お肉を炒める。
お肉の表面の色が変わったら、＊印の調味料を入れ、落としぶたをして、汁気が無くなるまで煮て、出来上がり。
インゲンの代わりに舞茸と白滝入れてみました♬ボリュームアップされて、舞茸のダシが出て美味しかったです。
良い色ですね♬とても美味しそう♪勉強になります♡ありがと✿
絹さや良いね(*^∇^*)美味しそうに作ってくれてありがと♡
お弁当にも入れてもらえて嬉しい♬とても美味しそう☆ありがと♡
大きめの牛蒡もおいしそう♬コメ嬉しくって、感激(*^_^*)
Michonchon
Michonchon
