【農家のレシピ】大根とちくわの甘辛炒め

【農家のレシピ】大根とちくわの甘辛炒め

Description

あっという間に出来るスピードおかずです。皮つき大根の歯ごたえと、甘辛い味付けでご飯がすすみますよ~☆

材料 (2人分)

大根
200g
ちくわ
2本
白ごま
大さじ1
大さじ2分の1
【A】
しょうゆ
大さじ1
さとう
大さじ1
小さじ1

作り方

  1. 1

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    大根は皮つきのまま使います。5ミリの輪切りにしてから5ミリの拍子木切にし、ちくわは縦半分に切ってから斜めに細切りにします

  2. 2

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    フライパンにごま油を熱し強火で大根を2分程度炒め、ちくわを入れさらに1分炒めます。

  3. 3

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    【A】を入れ2分程度炒めて仕上げにゴマをかけて出来上がりです。ずっと強火でね。

  4. 4

    写真

    少しシャキシャキした大根が美味しいよ~♪

  5. 5

    野菜料理満載のブログ「Farmer's KEIKO農家の台所」もよかったら見てくださいね→→

  6. 6

    http://ameblo.jp/farmers-keiko/

コツ・ポイント

大根の皮は栄養満点、捨てないで一緒に使ってね。

このレシピの生い立ち

大根の皮のキンピラも、竹輪のキンピラも美味しいのでMIXさせてみました
レシピID : 1305439 公開日 : 10/12/11 更新日 : 12/10/05

このレシピの作者

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2023年1月26日

ほとんど見えませんが(笑)、久しぶりに作りました♪

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2023年1月18日

あと一品の時に、パパッと素早く出来るので助かってます!

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2023年1月6日

簡単でほっとする味でした。

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2022年11月7日

大根がちょうどいい歯ごたえ!余りがちなちくわも使えて◎ですね(*^^*)

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