【農家のレシピ】大根とちくわの甘辛炒め

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   大根は皮つきのまま使います。５ミリの輪切りにしてから５ミリの拍子木切にし、ちくわは縦半分に切ってから斜めに細切りにします

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   フライパンにごま油を熱し強火で大根を２分程度炒め、ちくわを入れさらに１分炒めます。

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   【A】を入れ２分程度炒めて仕上げにゴマをかけて出来上がりです。ずっと強火でね。

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   少しシャキシャキした大根が美味しいよ～♪

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   http://ameblo.jp/farmers-keiko/

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち