【農家のレシピ】大根とちくわの甘辛炒め

【農家のレシピ】大根とちくわの甘辛炒め

Description

あっという間に出来るスピードおかずです。皮つき大根の歯ごたえと、甘辛い味付けでご飯がすすみますよ~☆

材料 (2人分)

大根
200g
ちくわ
2本
白ごま
大さじ1
大さじ2分の1
【A】
しょうゆ
大さじ1
さとう
大さじ1
小さじ1

作り方

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大根は皮つきのまま使います。5ミリの輪切りにしてから5ミリの拍子木切にし、ちくわは縦半分に切ってから斜めに細切りにします

2

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フライパンにごま油を熱し強火で大根を2分程度炒め、ちくわを入れさらに1分炒めます。

3

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【A】を入れ2分程度炒めて仕上げにゴマをかけて出来上がりです。ずっと強火でね。

4

写真

少しシャキシャキした大根が美味しいよ~♪

5

野菜料理満載のブログ「Farmer's KEIKO農家の台所」もよかったら見てくださいね→→

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http://ameblo.jp/farmers-keiko/

コツ・ポイント

大根の皮は栄養満点、捨てないで一緒に使ってね。

このレシピの生い立ち

大根の皮のキンピラも、竹輪のキンピラも美味しいのでMIXさせてみました
レシピID : 1305439 公開日 : 10/12/11 更新日 : 12/10/05

このレシピの作者

京都在住、農家。

ブログ『Farmer's KEIKO 農家の台所』
http://ameblo.jp/farmers-keiko/

著書『Farmer's KEIKO 農家の台所(主婦と生活社)』
http://www.amazon.co.jp/Farmers-KEIKO/e/B00N2BR58Y/ref=sr_ntt_srch_lnk_1?qid=1420790276&sr=8-1

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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19/10/17

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美味しかったです♪ ごちそうさまでした♪

クックB9QHWB☆

19/10/16

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シンプルで美味しい(^^)鷹の爪多めにしましたっ!

あやたん怪獣

19/10/05

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大根の歯ごたえがいいですね。美味しかったです。

miyarobo

19/09/02

写真

簡単!とっても美味しい!大好きです(^o^)

くまめぐ@くくぱど

つくれぽありがとう!また作ってね♪

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