わさび醤油deさっぱり牛丼♪

わさび醤油deさっぱり牛丼♪
食べる直前に特製わさび醤油タレをかけていただく、さっぱり牛丼♪牛肉の下に敷いた大葉の風味もたまりません!!

材料 (2人分)

牛こま切れ肉
200g
玉ねぎ(小)
1/2個
大葉
6枚+2枚(トッピング用)
かいわれ
1/4パック
サラダ油
大さじ1
塩コショウ
少々
ごま
適量
ご飯
お茶碗2杯
特製わさび醤油タレ
★しょうゆ
大さじ3
小さじ1/2
★練りわさび
小さじ1/2

1

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玉ねぎをくし切りにし、かいわれの根元を切り落とし、大葉6枚分を千切りにしておく

2

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牛肉に塩コショウをしておく

3

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★を全て混ぜ合わせ、特製わさび醤油タレ作っておく

4

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熱したフライパンに油、しょうがを入れて香りが出るまで炒める

5

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④に②を入れ、よく炒める

6

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⑤に火が通ったら玉ねぎを入れ、さっと炒める。味見をして塩気が足りないようであれば塩コショウをする

7

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丼に、ご飯→大葉→⑥→ごま→かいわれの順に盛り付け、食べる直前に上から③のタレをかけて完成♪

コツ・ポイント

特製わさび醤油タレは、お好みで、わさびの量を調整してくださいね★牛肉は、ロースや薄切り肉などの種類は問いませんよ♪

このレシピの生い立ち

スタミナ切れの旦那さんの為に、さっぱり食べられるスタミナ満点の牛丼を作ってあげたくて★
レシピID : 1308708 公開日 : 10/12/14 更新日 : 10/12/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

11/07/20

First tsukurepo mark
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ステーキ用肉で♪薬味なくてごめんね><ワサビ醤油によくあう~♪

CoffeeCoco

ステーキ用のお肉!!リッチ~♪つくれぽありがとう★