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すごくおいしいダイエット！ヘルシー鶏団子鍋

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Description

あっさりに作った鶏団子を入れて＾＾（ちょっと淡白過ぎるかも）野菜嫌いの奴らにばれないように、混ぜ込む野菜は摩り下ろして更にＦＰで攪拌してあります＾＾

材料 （８人家族２日分（笑））

鶏ひき肉
１ｋｇ
★セロリ
１５０ｇ
★にんじん
８０ｇ
★レンコン
１８０ｇ
☆塩
５ｇ
☆こしょう
１ｇ
☆しょうゆ
１０ｇ
☆ごま油
１０ｇ
☆ごま
５０ｇ
水菜
２束
白菜
半分
エノキ
２Ｐ
しめじ
２Ｐ
■ ＊おだし＊
かつおだし汁
３Ｌ
しょうゆ
４０ｇ
白だし
４０ｇ
和だし
お好みで
塩
少々

作り方

  1. 1

    写真

    ★を摩り下ろす。我が家では念入りにさらに攪拌していますが、これは必要ないかも（＾＾ヾ

  2. 2

    写真

    白菜は葉と軸に分け、軸は斜め削ぎ切りに。葉は食べやすく切る。

  3. 3

    写真

    水菜は５ｃｍに揃え、きのこ類はほぐしておく。

  4. 4

    写真

    ☆と★を合わせ混ぜ、ひき肉を加えてよく混ぜる。

  5. 5

    写真

    おだしを沸騰させ、４をスプーンなどで落とし、火を通す。アクを取り、火が通ったら皿にあげておく。

  6. 6

    写真

    白菜の軸を入れて煮、沸騰したら火からおろす。

  7. 7

    写真

    素材を並べ、煮込んで出来上がり＾＾

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

いつもは牛や豚のミンチと合わせて作る鶏団子をあっさりヘルシーに仕上げようと思い作りました＾＾
レシピID : 131195 公開日 : 04/02/22 更新日 : 04/02/22

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すごくおいしいダイエット！ヘルシー鶏団子鍋
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