詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

(oﾟωﾟo)　いわしのかば焼き。。。

(oﾟωﾟo)　いわしのかば焼き。。。の画像

Description

甘辛･･･ご飯がすすみますよ(/ωﾟ＼)ﾁﾗｯ♪
どんぶりでも～❤

材料 （２人分）

いわし（開き）
中4尾分
塩・小麦粉
適量
サラダ油
大さじ２
＊しょうゆ
大さじ３
＊酒・みりん
各大さじ２
＊砂糖
大さじ２～３
白ネギ（あれば）
１０㎝

作り方

  1. 1

    いわし開きは縦半分に切って尾を落す｡塩を軽く振って､しばらくおく｡白ネギ(あれば)は白髪ネギにしておく｡

  2. 2

    いわしの水分をｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰ等で､よくふき取り小麦粉を薄くまぶす｡＊は混ぜ合わせておく｡

  3. 3

    フライパンに油を熱し皮面を下にして焼く(中火)
    両面色よく焼き余分な油はｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰ等でふき取る｡

  4. 4

    混ぜ合わせた＊を加え､照りが出るまで煮詰める｡お皿に盛りつけ白髪ねぎをのせたら出来あがり♪


コツ・ポイント

＊砂糖は大さじ２　煮詰めて照りが出る頃やや辛め（私の舌基準ですが )
＊砂糖大さじ３は甘辛･･･我が家味です♪
なのでお好みでよろしくお願いします。

仕上げに粉山椒をふってもいい感じです！

このレシピの生い立ち

さんまで作ってたけど、いわしもいけるか･･･(｡-∀-)って思って♪
レシピID : 1316180 公開日 : 10/12/25 更新日 : 11/07/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2011年11月19日
初れぽ
写真
CHI〜CHAN
カリふわじゅわ〜♪とても美味しい☆ご飯が進みました(^_^)

①番れぽ感謝感激❤お口にあってよかった！ありがと～う☆ˇ◡ˇ

つくれぽを書く

このレシピが登録されているカテゴリ

似たレシピをさがす

( )
かめ凜
(oﾟωﾟo)　いわしのかば焼き。。。
by かめ凜