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うま辛とろりん♪　野菜たっぷりラーメン。

うま辛とろりん♪　野菜たっぷりラーメン。の画像

Description

寒い季節には、ぜひどうぞ♪
辛いけど～とろぉりしていて、身体が温まります＾＾

材料 （1人分）

マルちゃんラーメン　醤油
1ｐ
豚ミンチ　
50ｇ
小松菜（白菜などでも）
1～2株
人参
1/8本
キノコ（今回はエリンギ）
1本
玉葱
1/2個
白葱
1/4本
＊　コチュジャン
小さじ1/2～
＊　みりん
大さじ2
水溶き片栗粉
適量

作り方

  1. 1

    小松菜は、ざく切りに。人参・玉葱・白葱はスライス。キノコは、石づきを取って食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    お鍋に記載の水を加え、豚肉を入れる。沸騰してきたら、人参・玉葱・きのこ・白葱を入れ、煮る。

  3. 3

    煮えてきたら小松菜と＊を入れる。
    麺を入れ、お好きな固さに。。
    私は、固めが好きです♪　笑

  4. 4

    水溶き片栗粉を入れ、全体を良く混ぜて出来上がり。

    辛いのがお好きな方は、多めにどうぞ。
    苦手な方は、少なめに。

コツ・ポイント

お好きな麺の固さの少し前に、片栗粉を入れてください。
とろり（あんかけくらいの固さ）とする濃度のほうが、スープが麺にからんで、より美味しいです。

このレシピの生い立ち

野菜たっぷりで冷めにくいラーメンを。
レシピID : 1320102 公開日 : 11/01/02 更新日 : 11/01/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2012年10月24日
初れぽ
写真
pitachan1
野菜あり合わせでごめんね。食べ終わるまで熱々で美味しかったです♪

最後まで熱々なの嬉しいですよね～＾＾レポありがとう～!!!

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トミトミトミー
うま辛とろりん♪　野菜たっぷりラーメン。
by トミトミトミー