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春菊の葉の部分を2~3cm幅に切り、人参はなるべく細い千切り、ネギは斜めのスライス。
ボウルに野菜と桜エビ、*印を全部入れて良く混ぜる。
フライパンにゴマ油を熱し、≪2≫を弱火~中火で軽く焦げ目がつくように焼きます。
≪3≫をひっくり返し、裏面も同じように焼いて下さい。
ポン酢とコチュジャンを合わせたタレで召し上がれ♪