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◎我が家の七草粥【鮭入り】

◎我が家の七草粥【鮭入り】の画像

Description

鮭と玉子の最強コンビで七草臭さが和らぎます★食べやすいょ(*^_^*)

材料 （3〜4人分）

ご飯
３１０ｇ
七草
１Ｐ
★水
７００CC
★塩
小1/４弱
★だしのもと
小２弱
◎鮭
１切れ
◎酒
小1/２
◎玉子
１個

作り方

  1. 1

    ご飯は常温で冷ましてから ザルに入れ水で軽く洗いヌメリをとっておく(水切りは５〜１０分位してね)

  2. 2

    鮭は酒をふり 袋か皿に入れラップして レンジで２分弱加熱する(薄い切り身なら１分強 完璧に熱は通さなくてよいです)

  3. 3

    鍋に水を入れご飯 だしのもとをいれる。沸騰したら中火弱位で５分位炊く。塩を入れ といた玉子を流しこみすばやくまぜる

  4. 4

    ほぐした鮭と 七草をいれ大きく混ぜて出来上がり〜 (ねぎを散らしてもぃいかも)

コツ・ポイント

ご飯が余って冷や飯にした時とかに オススメです。洗う事によってヌメリを取るのでサラサラした感じになります。七草じゃなくても 菜の花とか何でも大丈夫やと思いますょ。鶏粥にしたいときは薄口醤油を少しいれてください

このレシピの生い立ち

七草って 草原の匂い………それをなんとか 和らげたくて
レシピID : 1323545 公開日 : 11/01/07 更新日 : 11/01/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2015年1月7日
写真
まきまっきぃ☆
だし汁を吸って、かなりもったり。美味しかったので毎年作ります！

結構食べやすいでしょｗｗ毎年だなんて～感激です。れぽ感謝★

2013年1月7日
初れぽ
写真
ゆぅしゅんまみー
鮭フレークですが(^^;彩りキレイ〜！息子も残さず食べたよっ♪

鮭フレークでも大丈夫♪◎息子さんも食べてくれて良かったです

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( )
きょうこ１７
◎我が家の七草粥【鮭入り】
by きょうこ１７