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ノンオイルでしっとり☆卯の花☆

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Description

油は使わずヘルシーなのに、おから特有のﾊﾟｻﾊﾟｻした感じがないです☆ひじきも入って、女性にも嬉しい♪

材料 （4）

ちくわ
２本
人参
３０ｸﾞﾗﾑ
ヒジキ
５ｸﾞﾗﾑ
卯の花
２００ｸﾞﾗﾑ
卵
一個
千切りしょうが
適量
■ 調味料●
煮出し汁
１ｶｯﾌﾟ
砂糖
大さじ１
薄口醤油
大さじ１
■ 調味料◎
酒
大さじ２
砂糖
大さじ１
塩
小さじ二分の１

作り方

  1. 1

    ちくわは細切り、人参は千切り、ひじきは戻す

  2. 2

    調味料●を鍋に煮立て、１の材料を入れて７〜８分煮る

  3. 3

    卯の花はほぐし洗いをして、布巾でしぼり水分をなくす。 フライパンで空煎りし、火からおろし、卵を加えて混ぜる

  4. 4

    再びフライパンを火にかけて、２の煮汁ごと加え、生姜、調味料◎を加えてパラパラしてきたら出来上がり♪

コツ・ポイント

簡単で、いつもたくさん作って、冷蔵庫にストックしておきます☆ お弁当にも☆

このレシピの生い立ち

１０年ほど前に雑誌に乗っていたものが、今は定番のレシピになりました。
おからってﾊﾟｻﾊﾟｻしてあんまり…という方にも好評です(*^^*)
レシピID : 1328203 公開日 : 11/01/20 更新日 : 11/01/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (2人)
2013年9月22日
写真
しおかつを
生姜が効いて良いお味♪義母にも大好評♪また作ります♡

ありがとうございます(*^^*) 生姜で身体もポカポカですね

2013年9月22日
写真
しおかつを
生姜が効いて良い味♪義母にも代行に用♪また作ります♡

ありがとうございます(*^^*) 生姜で身体もポカポカです♪

2012年7月13日
初れぽ
写真
このみん家
出汁がきいてしっとり甘くて美味しかったです(^_-)-☆

ありがとうございます(^^)すごくキレイに仕上がってますね☆

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( )
キンモクセイちぃ
ノンオイルでしっとり☆卯の花☆
by キンモクセイちぃ