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大根・玉ねぎを1.5cmくらいのさいのめ切りに、しめじは石づきを切り落としてよこ半分に切り小さくする。
ベーコンはたてに半分に切り、四角くなるように切る。
お鍋にベーコンを入れ、少し炒めたあと大根・玉ねぎ・しめじを合わせて軽く炒める。
全体が馴染んだら水を入れ、中火にかけながらアクをとる。
その間にブロッコリーを細かく切る。(小さい房に分けて、手で割いてもよいです(・v・)◎)
大根に火が通ったら、コンソメとブロッコリーを入れる。最後に塩胡椒で味を整え、あらびき胡椒を振ってできあがり♪
レポありがとです^^*この時期あったまりますよねー◎