ラカントでヘルシーいなりあげ

すしあげは全形で4～5枚（正方形の小さなあげなら8～10枚）を用意して下さい。

すしあげを1/2に切って破らないように慎重に開く。
きつねうどん用なら開く必要はありません。

たっぷりのお湯で5～6分程度油抜きをします。写真はあげを見せてますが、浮いたり膨らむのでお皿を乗せて落とし蓋にします。

調味料を全て入れ、火にかけます。

煮立ってきたら弱火にして、クッキングシートやアルミホイルで落とし蓋をして、煮汁が半分以下になるまで煮詰めます。

煮汁が半分以下になったら、そのまま冷まして味を浸みこませます。冷めたら器に移して保存しましょう。