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じゃがいもは少し大きめに切って、たまねぎは、1コ半はくし切り、残りはすりおろし。しょうが、にんにくもすりおろし。
牛肉に塩、こしょうをふって、小麦粉をまぶし、よく落とす。
鍋に油をひき、たまねぎのくし切りを先→牛肉→たまねぎ、しょうが、にんにくのすりおろし→じゃがいもの順番で炒める。
赤ワインを入れ、水を入れて、ふたをして15分くらい煮詰める。
あくをとり、じゃがいもに串が通ったら、火を弱火にして、ルーを入れる。
ナツメグ、チョコを入れて完成♪
次の日のビーフカレーは、前の日よりお肉がやわらかーーーぃです♪
ありがとうございます!おいしそうです♩
ありがとうございます!!ドリア風私もしてみます♩
ありがとうございます♪おいしそーーー